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【藤茶】
清明雨季,山雾缭绕。深入湖北恩施土家族苗族自治州,登上800米以上的高山茶园,放眼望去,漫山遍野皆是绿意。在北纬30°的真硒土地,缀满露珠的藤茶芽尖得到了雨雾与阳光的充分滋润,苍翠欲滴,生气勃勃。
置身于散发着清幽茶香的茶园,轻捻3-5cm嫩芽尖,交由当地经验丰富的制茶老者,经摊青、揉捻、渥堆等23道严谨制茶工序,最终成茶率仅有1/6。在这过程中,原本嫩绿舒展的藤叶渐渐卷曲,藤茶中的黄酮素也被析出,均匀覆盖在茶叶表面,洁净如霜。
投入2克藤点时间藤茶,用95℃以上的热水冲泡后,汤色黄绿,茶香四溢,回甘绵长,口感惊艳,美味又健康,不仅能放松身心,还能消炎护嗓、清热润肺、减脂养颜,素有“三两黄金一两茶”的美称。
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